本館的蒸煮料理區的食材乃是嚴選來自兵庫五國(兵庫縣內的5個小區域摂津、淡路、播磨、但馬、丹波)所產的在地特色食材。現蒸的新鮮食材再佐上龍泉閣特製的醬料如芝麻醬及酸柚醋等，保證給您嶄新的味覺享受。