神戸有馬温泉 元湯龍泉閣

全国トップクラス漁獲量の兵庫県産の鱧。高級食材として扱われ、近畿地方に欠かせない魚です。湯引きやハモちりの他、フライやかば焼き、唐揚げなど、どんな料理としても美味しくいただけます。